碘多or碘少——权威专家解开食盐碘含量标准变化疑团
降低碘含量并不意味碘过量根据征求意见稿，我国食盐碘含量将由２０～６０毫克／千克，调整为２０～３０毫克／千克。“这是一次很正常的微调，这次调整并不意味着我国人群补碘过量。”陈祖培说。此前有报道提出，食盐补碘可能导致我国沿海地区人群碘营养过量。对此，陈祖培介绍说，卫生部专门就此发布了《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》，报告表明
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降低碘含量并不意味碘过量根据征求意见稿，我国食盐碘含量将由２０～６０毫克／千克，调整为２０～３０毫克／千克。“这是一次很正常的微调，这次调整并不意味着我国人群补碘过量。”陈祖培说。此前有报道提出，食盐补碘可能导致我国沿海地区人群碘营养过量。对此，陈祖培介绍说，卫生部专门就此发布了《中国食盐加碘和居民碘营养状况的风险评估》，报告表明
最新一项研究表明，血液中维生素B含量高的吸烟者，他们患肺癌的风险更小。这项针对40万人的研究显示，血液中维生素B6和蛋氨酸(一种氨基酸)的含量高，可以使吸烟者患肺癌的风险降低一半。国际癌症研究机构(IARC)的科学家表示，研究结果可能说明了部分吸烟者从不患肺癌以及部分不吸烟或以前吸过烟的人患肺癌的原因。肺癌是世界上最常见的癌症类型，90%的病例由吸烟引
在欧洲进行的一项大规模研究显示，血液中维生素Ｄ含量较高的人，患结肠癌的风险明显要小。新一期《英国医学杂志》刊登了由欧洲多国研究人员共同完成的这份报告。研究人员从上世纪９０年代起，调查了西欧１０个国家超过５０万人的健康状况。被调查者除了回答关于生活习惯和疾病情况的问题外，还提供了血液样本。现在这些人中有１２４８人患上了结肠癌或直肠癌
丹参注射液的有效成分主要是丹参的水溶性物质，些物质是原儿茶醛、原儿茶酸、丹参素、丹酚酸A、丹酚酸B、丹酚酸C、迷迭香酸、四甲基丹酚酸等，均为邻苯二羟基类化合物。其中丹酚酸A、B、C及迷迭香酸极有可能发生酯键水解生成丹参素，因此在加温加速条件下，以丹参素为评价指标考察丹参注射液的稳定性时，不排除存在干扰的可能。鉴于丹参素较多的用于含丹参制剂
中草药中生物碱的含量测定一般包括三步骤——提取、分离精制与含量测定。现将常用方法筒述如下：1．提取:称取一定量的药材，根据生物碱的溶解性能碱化后用有机溶剂提取或用酸水或用乙醇提取得游离生物碱或其盐类。提取方法用冷浸法、渗漉法、口流提取法、离子交换法均可。2．分离精制:多用溶剂法。利用生物碱在酸水中成盐，不溶于有机溶剂，碱化后游离易溶于有
本报重庆讯 日前，由重庆邮电大学生物信息学院承担的重庆市科委自然科学基金项目“声波刺激对铁皮石斛组培苗多糖含量的影响”获新进展。研究表明，特定的声波刺激可以明显促进铁皮石斛多糖的合成，对石斛多糖代谢途径产生显著影响；声波刺激24天后，组培苗多糖含量明显高于对照组达9百分点。一结果为研究环境胁迫对铁皮石斛生长与代谢影响的分子表达机制提供了
重金属通常是指比重在5以上的金属，如铬、镉、铜、铅、银、金、汞等。从食品卫生角度主要限制的是铬、镉、铜、铅、汞等5种金属元素。营养化学、毒物学和环境污染研究中公认铍、锑、铊、锆、铬、镉、铅、汞等对生物和人体有毒害作用，被称为污染元素，而锰、钴、铜、钒、硒、钼、铬等在含量过高或形态(如价态)不同时，对生命体体系亦有毒害作用。中药材重金属主
在这个容易生病的寒冷季节里，有关医学专家提醒市民，应该提防心血管疾病的发作；对抵抗力较弱的儿童，家长应注意预防孩子患感冒、肺炎等疾病。医学专家表示，除了加强锻炼外，人们还可以补充维生素C，预防感冒。据医学专家介绍，人体免疫系统每天都要面临各种各样病毒的侵害，最常见的要数感冒病毒，有数据显示，一般成年人每年患感冒两次至5次，儿童为4次至12
第一类 含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100～1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母第二类 含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75～100mg)1.鱼类：鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼；2.肉食：熏火退、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉 禽类：鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡
各类荤菜都含有一些嘌呤成分，但在数量上有差别。含量最少的是鸡蛋与牛奶，其次是鳝鱼、白鱼、扁鱼、鲤鱼、河虾及龙虾等。含量较多的包括各类家畜及家禽肉，例如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔、鸽肉及海鲜类等。含量极高的有各种动物内脏尤其是脑、肝、肾、心及沙丁鱼、凤尾鱼、肉汤等。
来源为干姜经加工制成的流浸膏。性状为棕色的液体；有姜的香气，味辣。炮制取干姜粉1000g，照流浸膏剂与浸膏剂项下的渗漉法（附录ⅠO），用90％乙醇作溶剂，浸渍24小时后，以每分钟1～3ml的速度缓缓渗漉，收集初漉液850ml，另器保存，继续渗漉至漉液接近无色、姜的香气和辣味已淡薄为止，收集续漉液，在60℃以下浓缩至稠膏状，加入初漉液，混合，滤过，分取20ml，依法
中国农业大学食品学院副教授范志红说到维生素C之王，人们想到的都是猕猴桃。其实，和秋天上市的冬枣等各类鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。据测定，每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克，高于猕猴桃60~200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。中医专家提示，枣吃多了可能
大家都知道，节食减肥应严格限制油脂的摄取。油脂是热量最高的食物，每克油脂产生九卡热能，而高油脂食物中，以油炸和油煎肉食为主食的西式速食含油量最高，因此，速食是含热量最高的食物。一个大汉堡或三明治就含了六百至一千卡的热量，而一餐大小三块炸鸡就含了七百卡热能，如肉类主食之外再来一包炸薯条三百卡热能、一罐可乐一百十卡和其他副食，这一餐吃
钙是人体内最重要的、含量最多的矿物元素，约占体重的2%。广泛分布于全身各组织器官中，其中99%分布于骨骼和牙齿中，并维持它们的正常生理功能；1%分布在肌体的软组织和细胞的外液中，对体内的生理和生化反应起重要的调节作用。一、钙的主要生理功能1、形成肌体的骨骼、牙齿等硬组织成。2、是细胞内的化学信使，影响神经细胞的传递。3、凝血机制离不开钙。4、控制
腊肠卷：这是粤式早茶常有的风味点心，其中间卷的自然是广式的风味腊肠了。广式腊肠入口香醇，咸甜适中，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。腊肠卷含脂肪比较大。豆豉排骨：茶楼最受欢迎的粤式点心之一，整道点心含钠非常高。豉汁凤爪：据了解，此点心是广州酒楼每天销售量最大的点心之一。由于用很多豆豉、酱油之类的调味料，所以钠含量也很高。奶黄包：口感
处方马钱子（调制）80g 麻黄80g 独活6g 羌活6g 桂枝6g 甘草6g 千年健6g 牛膝6g 乳香（醋制）6g 木瓜6g 没药（醋制）6g 防风6g 杜仲（盐制）3g 地枫皮6g 续断3g性状为棕褐色的大蜜丸；味苦。炮制上十五味，取马钱子用砂烫法炮制，粉碎成细粉，照马钱子含量测定方法测定士的宁含量后，以淀粉为稀释剂，调整其含量为1.15％；其余麻黄等十四味粉碎成细粉，与马钱子细粉80g配研，混匀
本报讯(实习生张丽)宝宝得了湿疹，家长们在选择一些药膏给患儿涂抹时，看到药膏中含有某些激素，又不禁担心起来。北大妇产儿童医院小儿外科黄柳明介绍，治疗许多常见小儿皮肤病的药膏都是激素类的。黄柳明表示，由于激素含量不大，并且药膏一般只作用于身体局部，最多会引起治愈后局部色素沉着，并不会引起全身作用，比如对骨质方面的影响等。至于“宝宝使用激
提及DHA，人们会多地关注到婴幼儿的智力、视力的健康。的确，DHA是大脑灰质和眼睛视网膜中主要的结构性脂肪酸，天然存在于母乳中，母体补充DHA能增加母体血液和乳汁中的DHA含量，就自然提高了胎儿和母体血液和乳汁的DHA含量，可以提高母乳喂养的婴儿在其18岁之前的认知能力，促进心理运动机能的发育(比如眼手协调机能)，增强幼儿的注意力机能。母乳中的DHA的含量由母
哈尔滨新闻网讯（徐劲松 记者 吴天飞）日前，省医院研究人员经临床研究首次揭示，儿童血铅含量高可能是儿童抽动症的发病机制之一。他们通过对抽动症患儿中血铅超标者进行驱铅治疗，使他们的抽动症状得到明显缓解。该研究为不同发病率约15％的儿童抽动症找到了治疗方向。15％儿童存在抽动症状据了解，儿童抽动症是常见慢性病，是以运动、言语和抽搐为特点的综合
许多人“要求捐精者具备大专以上学历”这一规定深感无法理解，他们这样的问题：有没有必要给捐精者戴上高学历的帽子？难道精子也有文化含量，可以做到“龙生龙，凤生凤”？家住南京浦口区的杨先生致电江南时报说，“学历”这一后天培养而有之的东西作为参考因素尚可，一旦使之成为选择捐精者的必要条件，就很容易让人联想到前一段时间炒作过的所谓“名人精子