《保健药膳》
一、发散解表紫苏粥主要原料：粳米500克，紫苏叶约15克。制作方法：先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。效用说明：适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。葱白粥主要原料：粳米约50克，葱白3寸段。制作方法：煮粳米做粥，临熟加入葱白。效用说明：解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症者，热食得汗则愈。干葛粥主要原料：
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一、发散解表紫苏粥主要原料：粳米500克，紫苏叶约15克。制作方法：先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。效用说明：适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。葱白粥主要原料：粳米约50克，葱白3寸段。制作方法：煮粳米做粥，临熟加入葱白。效用说明：解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、无汗体痛等症者，热食得汗则愈。干葛粥主要原料：
处方杜仲15克 五味子6克 羊腰500克 葱姜 料酒酱油 芡粉汁 素油各适量制法将杜仲、五味子加水适量煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液，备用；羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成腰花，以芡粉汁裹匀再以素油加热爆炒，至嫩熟，调以杜仲等的浓缩稠液、酱油、姜葱、料酒等出锅。功能主治补肝益肾强腰。适用于肾虚体弱、慢性腰痛、阳痿。用法用量分顿食用。摘录《箧中方》
处方雌鸡1只 首乌50克 盐 油 姜 料酒各适量制法雌鸡去内脏洗净，首乌研末，白纱布袋包好，纳入鸡腹内，加清水放瓦锅内煨热，再取出首乌袋，加盐、油、姜、料酒调味即成。功能主治益血强肾，滋阴益肝，补精填髓。适用于子宫脱垂、痔疮、脱肛。用法用量每日分2次服。吃肉饮汤。摘录《民间方》
处方银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。制法1.将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌待用。2.银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。3.将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟
处方猪肺500克 大米100克 薏苡仁50克 料酒葱姜 食盐味精各适量制法将猪肺制净，加水适量，放入料酒，煮七成熟，捞出，切成肺丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入葱、姜、食盐、味精、料酒，先置武火上烧沸，然后文火煨炖，米熟烂即可。功能主治补脾肺止咳。适用于慢性支气管炎。用法用量可当饭吃。经常食用效果显着。摘录《证治要诀》