专家推荐健康年夜饭
中国人怎么吃年夜饭有人喜欢在家吃，也有人喜欢在外面吃。这几年春节，餐馆“一饭难求”的现象愈演愈烈。此外，虽然在家吃，却叫了饭店半成品外卖的家庭也越来越多。中国烹饪协会的资料显示，去年春节期间餐饮半成品销量比前年同期增长20%~40%，今年仍有上升趋势。在外吃年夜饭，哪几大因素老百姓最关心呢？调查显示，“口味”位居第一，占到29.63%；“营养健康”
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中国人怎么吃年夜饭有人喜欢在家吃，也有人喜欢在外面吃。这几年春节，餐馆“一饭难求”的现象愈演愈烈。此外，虽然在家吃，却叫了饭店半成品外卖的家庭也越来越多。中国烹饪协会的资料显示，去年春节期间餐饮半成品销量比前年同期增长20%~40%，今年仍有上升趋势。在外吃年夜饭，哪几大因素老百姓最关心呢？调查显示，“口味”位居第一，占到29.63%；“营养健康”
两天，家家户户开始为年夜饭做准备了，随着生活水平的提高，年夜饭的档次也一年比一年高。昨日江苏省人民医院营养科李群主任提醒家中掌勺人注意，年夜饭要合理搭配，防止“五偏”。第一偏多。全家团圆，饮食安排比较丰盛，主妇在节前会准备很多菜，做好了放进冰箱，可以吃上好几天，其实不是很科学。今年天气比较暖，要防止食品变质。各种素什锦菜放置时间长
鼠年即将来到，如何把年夜饭吃得精致，吃得健康，专家给您支几招。招数1：多吃新鲜蔬菜。蔬菜和荤食的比例应当为2∶1，年夜饭应选取各种鲜美菇类、藻类和新品种蔬菜作为春节美食的一部分，酸碱平衡。招数2：瓜果当点心。用水果来代替花生瓜子一类燥热食品，能在寒冷干燥的冬天起到润爽的作用。招数3：奶类上餐桌。用酸奶拌水果块作为甜食，用咖啡加奶作为饮料，