补虚疗损说驴肉
胡献国 湖北省远安县中医院驴肉，为马科动物驴的肉。中医认为，本品性味甘、酸、平，有补血、益气之功，适用于虚劳损伤、消瘦、风眩、心烦等。《千金·食治》言其“主风狂，愁忧不乐，能安心气”。《日华子本草》言其“解心烦，止风狂，酿酒治一切风”。现介绍几则驴肉食疗药膳方，供选用。驴肉山药汤驴肉150克，大枣10枚，山药30克，调味品适量。将驴肉洗净，切
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胡献国 湖北省远安县中医院驴肉，为马科动物驴的肉。中医认为，本品性味甘、酸、平，有补血、益气之功，适用于虚劳损伤、消瘦、风眩、心烦等。《千金·食治》言其“主风狂，愁忧不乐，能安心气”。《日华子本草》言其“解心烦，止风狂，酿酒治一切风”。现介绍几则驴肉食疗药膳方，供选用。驴肉山药汤驴肉150克，大枣10枚，山药30克，调味品适量。将驴肉洗净，切
《中药大辞典》：驴肉拼音注音Lǘ Ròu出处《千金·食治》来源为马科动物驴的肉。原形态驴（《说文》），又名：漠骊（《纂文》），毛驴。体形如马而较小，成横的长方形。头大，眼圆，耳长。面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，鬃毛稀少。四肢粗短，蹄质坚硬。尾基部粗而末梢细。体毛厚而短，有黑色、栗色、灰色3种。颈背部有一条短的深色横纹，嘴部有明显的白色嘴圈
唐朝时，阿城镇上住着一对年轻的夫妻，男的叫田铭，女的叫阿桥，两人靠贩驴过日子。阿铭和阿胶成亲五年后，阿桥有了身孕，不料，阿桥分娩后因气血损耗，身体很虚弱，整日卧病在床，吃了许多补气补血的良药，也不见好转。阿铭听人说驴肉能补，信想，让阿桥吃些驴肉，也许她的身体会好起来。于是，就叫伙计宰了一头小毛驴，把肉放在锅里煮。谁知煮肉的伙计嘴馋