嗜糖有害健康
本报记者 张凌燕俗话说，“食蔗高年乐，含饴稚子欢”。甜蜜蜜的糖，人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能，而且糖果可以丰富人们的生活，点心中适当加些糖可提高食欲。北京先有康中医技术研究院的曹恒主任在接受记者采访时指出，糖虽是人们日常生活中不可缺少的一种食品，但对于糖的摄入要适可而止，不可过量，多吃不但无益，反而有害健康。
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本报记者 张凌燕俗话说，“食蔗高年乐，含饴稚子欢”。甜蜜蜜的糖，人人爱吃。吃甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能，而且糖果可以丰富人们的生活，点心中适当加些糖可提高食欲。北京先有康中医技术研究院的曹恒主任在接受记者采访时指出，糖虽是人们日常生活中不可缺少的一种食品，但对于糖的摄入要适可而止，不可过量，多吃不但无益，反而有害健康。
如今，很多人用电磁炉等现代化的电器来熬中药，但专家指出，在家自行煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火。中医专家表示，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。现代家庭大多使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，一
人人都知道“每餐应该七分饱”，但每当鸡鸭鱼肉堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期或过节期间，人们总是习惯吃得饱饱的。专家提醒，长期饱食非但不能增进营养，反而对健康有害。长期饱食会导致大脑早衰。饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营
据英国《每日邮报》近日报道，英国一项调查显示，只有1/4的妇女注意化妆品的生产日期，其余的人都是长期用化妆品来危害自己的健康，即使这些化妆品已出现变质，比如有气味或变色。美容分析师亚历山德拉里奇蒙德说：“经常化妆可以危害我们的健康，同时，和食品一样，化妆品也可以过期，成为‘危险品’”。对于女性们来说，化妆品被磨损后就容易忘记它们的生产
随着人们生活节奏的加快，白领们在吃早餐时追求的是速度和效率，所以用微波炉加热牛奶就成为她们的选择。用微波炉热牛奶能否破坏牛奶中的营养成分，关键要看其加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度却不能太高。据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导
读者郑先生来电反映，他家的空调用了十来年，曾出过一些毛病，最近子女要他换一台新的，他觉得还可用用，没有必要换。他想通过本栏向有关专家请教，空调到底应该使用多久更换为佳。据家电维修行业的蔡师傅介绍，一般家用空调的使用年限为10-12年，但最安全的办法还是在使用6到8年后尽快更换新空调。使用数年后，空调蒸发器翅片会严重氧化，能效已降到出厂标准的5
电脑靠墙放，不仅易受潮气的袭击，对人的健康也有危害。电脑紧贴墙壁摆放，使用者抬起头时，映入眼帘的就是一堵墙，这种情况下，眼睛不但无法得到良好的调节和放松，还会加重视神经的紧张和疲劳，长此以往会导致近视，或使近视程度进一步加深。长时间近距离看到的都是一面墙壁，还会导致大脑不断接收到紧张信号，令人出现头昏脑涨、疲劳、焦虑等一系列不适的
高脂肪饮食不利于身体健康已成为共识，但这有可能被推翻。最近有专家认为，脂肪对于一些人来说，可能反而对健康有益。据专家介绍，脂肪分饱和脂肪和非饱和脂肪两大类。饱和脂肪一般都对身体无益；非饱和脂肪相对有益，它又分单元非饱和脂肪和多元非饱和脂肪这两类。专家指出，生活中有些人嗜好高脂肪的食物，但身体却依旧很健康，这可能就是这些人对有益的非
将在饭店吃剩下的饭菜打包回家，已成为很多市民的习惯。虽然这在一定程度上减少了浪费，但有关专家表示，剩饭剩菜并非都适合打包，打包回家后也应注意食用方法，否则会对身体造成不适。蔬菜最好不要打包回家吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使 人中毒。淀粉类食品最多保存4小时打包回家的富含淀粉的食品如年糕等，
“吃糖有害健康”的说法，近年在社会上流传甚广，吃糖会引起疾病，甚至吃糖减寿的舆论与日俱增。那么，“吃糖有害健康”的论点，源于何处呢？主要是一些医学家认为，多吃糖在体内可转化为脂肪，会导致发胖，甚至成为若干疾病的诱发因素。其实，人体所需的营养素颇多，任何一种食物或必需的营养素摄入过量，都会造成营养失调，引起不良后果，吃糖当然也不例外
很多白领丽人一早起来就喝蔬果汁，虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物，但大家忽略了一个最重要的关键，那就是人的体内永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。早餐吃热食，才能保护胃气。中医所说的胃气，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、免疫力等。早晨，人体的肌肉、神经及
经常吃“战斗餐”的人影响健康国际医学界最新提出来的“战斗餐”概念，是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间，其人虽然在进食，可身体却处在一种“战斗—逃跑”的模式中，其表现为心跳加快，血压升高，能量和血液流向四肢，专管消化吸收的胃肠功能“关闭”，致使人体内的紧张激素增多，此时，其大脑在自动和不停地想一个问题：“战斗？还是逃跑
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。豆腐虽好但不宜多吃制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过
一项最新研究发现，女士跟男伴同住有损健康而且会使心情不愉快，有专家便笑称，女性如要活得健康，不妨考虑离婚或终身不嫁。研究同时发现，没有妻子或女伴在身旁的男士身体会变差，风釆顿失。难道男人身边真的不可缺乏女人？英国《星期日镜报》报道，这项研究刊登于医学杂志《流行病学学刊》内，参加研究的为三万名五十岁以上的妇女，是同类型研究中最大型的
开学一段时间了，合肥常先生发现上小学的儿子做作业时总是无精打采，替他收拾书包时发现，铅笔盒里满是颜色各异的圆珠笔和橡皮，散发出阵阵浓郁的香气。常先生咨询有关专家才知道，由于我国的文具生产标准体系还不健全，这些香味文具可能含有甲醛等多种对人体有害的物质。儿子就是因为使用这些带香味的文具才出现身体不适的。笔者在合肥城隍庙附近的一些文具
适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且