夏季不妨多食醋
夏天，天气炎热，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振……怎样改善这种状况呢？专家建议，不妨多吃一点醋。吃醋，不仅能够帮助消化和吸收，还能抑制细菌，可以让你在夏天保持充沛活力。《本草纲目》中说：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。”《医林篡要》中说，醋“泻肝、收心。治卒昏，醒睡梦，补肺，发音声，杀鱼虫诸毒。”酿造醋中大量
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夏天，天气炎热，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振……怎样改善这种状况呢？专家建议，不妨多吃一点醋。吃醋，不仅能够帮助消化和吸收，还能抑制细菌，可以让你在夏天保持充沛活力。《本草纲目》中说：“醋能消肿，散水气，杀邪毒，理诸药。”《医林篡要》中说，醋“泻肝、收心。治卒昏，醒睡梦，补肺，发音声，杀鱼虫诸毒。”酿造醋中大量
防止便秘 苹果中含有丰富的有机酸，有机酸可增加肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。苹果中的纤维素也可疏通大便。治疗腹泻 苹果中含有的果胶可有效抑制肠道的异常活动，具有收敛作用，故能治疗腹泻。将苹果洗净、去皮、去核，捣烂成泥，一天4次，每次100克。1周岁以下的小儿可服苹果汁，每次半汤勺，每日3次。急性结肠炎患者，吃些苹果丝，有较好收敛作用。降胆固醇
作者：徐文弼 朝代：清 年份：公元1644-1911年序纂述家至今日称极盛矣，缃帙缥囊，鸿纤毕备。凡其美而传，传而久，莫不以适于用之为贵。若如养生家言，意主颐性全真，粗之则却疾延年，使人人各得安其寿命，以返一世于隆古，宜为有用之尤者。顾其书至今实少善本，绪言流传，若存若昧，论者未涉其涯，辄概屏为外道，以为山林独善之士或有取焉，而不知为日用饮食间尽
每年冬季都是胃溃疡、胃炎、胃神经官能症等疾病的多发季节，这与精神因素、气候变化及寒流的不时侵袭等因素有关。冬季，天地间阳气日退，阴寒渐生，气候转冷。脾胃素虚或胃有宿疾的人，受寒凉之气影响，胃络易失温煦濡养，胃功能紊乱，气郁拘急而发生疼痛、闷胀诸症。此时，可自制一些温胃饮食，帮助自己和家人过个温暖的冬季。玫瑰温胃茶玫瑰花6克，砂仁、胡
作者：孟显 朝代：唐 年份：公元618-907年内容卷上盐（一）蠼 尿疮∶盐三升，水一斗，煮取六升。以绵浸汤，淹疮上。〔证〕（二）又，治一切气及香港脚∶取盐三升，蒸，候热分裹，近壁，脚踏之，令脚心热。〔证〕（三）又，和槐白皮蒸用，亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕（四）又，以皂荚两梃，盐半两，同烧令通赤，细研。夜夜用揩齿。一月后，有动者齿及血 齿，并
作者：宁原 朝代：？ 年份：？序新暑乍却．凉风渐至．日长似岁．闷坐无聊．适有友以食鉴本草见投．披阅一通．乃知人生之一饮一食．莫不各有宜忌存焉．若五谷菜蔬．以及瓜果六畜等类．靡不毕具．或食以延年．或食以致疾．或食发寒热．或食消积滞．或补腰补肾．益脾滋阴．或动气动风．损精耗血．种种详明．条条是道．此费氏之一片婆心以济世者也．吾愿摄生者．以
作者：贾铭 朝代：元代 年份：公元1271年—1368年序饮食借以养生，而不知物性有相反相忌，丛然杂进，轻则五内不和，重则立兴祸患，是养生者亦未尝不害生也。历观诸家本草疏注，各物皆损益相半，令人莫可适从。兹专选其反忌，汇成一编，俾尊生者日用饮食中便于检点耳。华山老人识。卷一水火天雨水味甘淡，性冷。豪雨不可用，淫雨及降注雨谓之潦水，味甘薄。立春节
美国研究人员4月6日发表在美国国家癌症研究院期刊的一份研究报告称，水果蔬菜充其量只能起到有限的防癌效果。这项新研究对多食水果蔬菜有助防癌的传统理念发起了挑战。美国研究人员对来自10个欧洲国家的47万人的数据进行了分析，发现大量食用水果蔬菜与降低患癌几率之间并无太大关联。研究结果的确发现蔬菜水果摄入量较高的酗酒者患癌几率较低，但这也只是对于
樊岚岚蓝莓是杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，原产于北美，是地球上少有的蓝色食物之一。我国的野生蓝莓资源主要分布在大兴安岭和小兴安岭地区。蓝莓根部常年生长在冻土中,其果实营养成分丰富，被联合国粮农组织定为人类五大健康食品之一。蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，其花青素保健作用的发现，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一。它有抑制血糖升高的
彭永强 郑州大学第二附属医院红薯是一种价廉味美、营养丰富、药食兼用的健康长寿食品，被一些医学专家誉为“抗癌明星”。红薯中含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E及钾、钙、铁、铜等矿物质元素，能有效地预防便秘、减少肠癌的发生，而且具有减肥、健美、抗癌等多种作用。虽然红薯是“抗癌明星”，益处多多，但是这样的好东西不可
梨粥 梨2个，洗净后连皮去核切碎，加粳米100克，加水煮粥。秋季气候干燥，人们常会出现口干鼻燥，干咳无痰等燥热病症，而梨具有良好的润燥作用，用以煮粥，可作为秋季常食的保健食品。胡萝卜粥 胡萝卜250克，洗净切碎，加粳米l00克加水煮粥。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、少儿软骨病的人，食之大有裨益。特别是秋季，人们多出现皮肤粗糙、口辱干裂、两眼干涩
人体会产生一种前列腺环素进入到血液中，具有松弛血管四周肌肉的功效，使血管扩张，从而引起血压下降，同时，它还有防止血液凝固的作用。而血液中的血小板是由促凝血素产生的，它能使血管收缩、血液凝固。这两种截然相反的物质，在健康人体内保持平衡状态。一旦平衡被破坏，血压便随之升高，并可促使动脉硬化。然而，高血压病人若多吃鱼，则在血管壁上及血小
人体会产生一种前列腺环素进入到血液中，具有松弛血管四周肌肉的功效，使血管扩张，从而引起血压下降，同时，它还有防止血液凝固的作用。而血液中的血小板是由促凝血素产生的，它能使血管收缩、血液凝固。这两种截然相反的物质，在健康人体内保持平衡状态。一旦平衡被破坏，血压便随之升高，并可促使动脉硬化。然而，高血压病人若多吃鱼，则在血管壁上及血小
在传统的中医药学里，黑豆是一种药材，对肾脏起作用，有利尿、治疗感冒、活血和解毒等功效。据《日本农业新闻》报道，日本兵库县一家私人医院的经营者、医学博士野崎丰，在9年前怀着半信半疑的态度首先进行了让患者饮用黑豆汁治疗高血压的试验，结果发现黑豆有降血压的功效。接着，他又用黑豆进行了关于治疗糖尿病、白发、过敏症等试验，结果也都取得一定疗效
中医有“酸甘化阴”之说，因而入秋后，大家可多吃些酸味、甜味的果蔬，如甘蔗、苹果、西红柿、橘子、柠檬以及蜂蜜等，均可起到滋阴养血、生津补液的目的。另外，有两道较为常见的食疗方，分别是“莲子八宝粥”和“西湖牛肉羹”都具有滋阴的效果，而且兼有养颜的功效，大家不妨品尝一下。立秋后应尽量少吃辛辣食物，如辣椒、蒜、韭菜等。因为中医认为五味(甘、
荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必需的氨基酸。入冬后，常常吃些荞麦食品有益于健康：荞麦中的成分所含热量高，但不会引起发胖。冬季是脑出血和消化性溃疡出血的高发期，由于荞麦含有丰富的维生素P，对血管系统有保护作用，可以增强血管壁的弹性、韧度和致密
冬天，老人食生姜极宜，裨益大矣。《东皮杂志》描写钱塘净慈寺的和尚，服生姜40年，颜色如童子，可见生姜对人体健康的好处。冬天食姜有八种功能：抗寒冷、增循环、助消化、止呕吐、健筋骨、除腹痛、宁痰咳、解百毒。食生姜，可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似
黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。黑芝麻为脂麻科一年生草本脂麻的干燥成熟种子，其味甘、性平，入肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。药用始载于《神农本草经》，列为上品，被认为
每到夏季，很多人就会胃口不好。有些办公室里的娇小女孩，不仅早饭吃不下，午饭也提不起食欲，至于晚饭，也只是随便喝点清凉绿豆汤就打发了。对于种“季节性少食症”，专家指出，夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，可以吃得清淡些，但绝不能忽视膳食的均衡和全面营养。不全吃素，适当清补天气越来越热，很多人对鱼肉避而远之，只吃清淡的食物。其实，夏日的
炎热的夏季里，大人们都知道自我保健，特别是饮食上哪些应多食，哪些应少食，都能知道大概；而抵抗力、耐受力都相对较差的孩子们却不懂得照顾自己，全凭喜好，不能科学饮食，就要求我们这些大人多学一点健康知识，呵护“祖国的花朵”，让他们安度炎热的夏日！ 多食醋，好处多从婴幼儿的生理情况来看，胃液的成分与成人基本相同，但胃酸却比成人低。