常年服药别忘补营养素
他汀类药物 这类药物能抑制胆固醇的产生，但维生素D合成却需要适量胆固醇。因此，长期服用他汀类药物可能出现因缺乏维D而导致记忆力丧失、腿抽筋等症状。应对措施：每天补充2000～5000国际单位的维D。抗生素 在杀灭有害菌的同时，也会“殃及”产生B族维生素的益生菌。从而增加出现心脏病、癌症风险，还会引起骨质丢失等。应对措施：适量补充B族维生素；服抗生素之
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他汀类药物 这类药物能抑制胆固醇的产生，但维生素D合成却需要适量胆固醇。因此，长期服用他汀类药物可能出现因缺乏维D而导致记忆力丧失、腿抽筋等症状。应对措施：每天补充2000～5000国际单位的维D。抗生素 在杀灭有害菌的同时，也会“殃及”产生B族维生素的益生菌。从而增加出现心脏病、癌症风险，还会引起骨质丢失等。应对措施：适量补充B族维生素；服抗生素之
给身体保健，可以从保证每天摄入5份蔬果开始。而对于增进心理健康，英国政府的心理幸福感计划在研究了400多名世界各地科学家跨学科的工作成果后发现，对幸福感来说，也有五种必需“营养素”。1.经常联系周围的人——你的家庭、朋友、同事还有邻居。把这些人当作你生活的基础，并且花时间维护、发展和他们的联系。2.让身体动起来——去散散步或者跑一圈，去骑自行
儿童保健 保健专家指出：每个幼儿都有自身生长发育规律，只要他们的身高体重都在正常范围内逐月递增，且神情活泼好动，家长就勿需多虑，那种认为孩子越胖越健康的观点是错误的。儿童肥胖容易造成肺活量减少、心脏负担过重、高血压 高血压、高血脂及糖尿病等。许女士有个健康活泼的3岁女孩，孩子各方面发育都不错，就是从婴儿期开始就显得比较瘦，个子也不高，
水也算是一种营养素吗，水的生理功能主要有哪些水分是机体中含量最大的组成成分，同样也是维持人体正常生理活动的重要物质。成人体液总量约占体重的60％左右。这也就是说，体重中的60％是由水分和溶解在水分中的电解质、低分子化合物和蛋白质所组成的。当机体丢失水分达到20％的时候，生命就会出现危险。对于水算不算营养素的问题，曾经有学者提出看法，他们认
㈠总热量应与正常儿童相近 哮喘患儿所需热量，包括以下五方面：⑴基础代谢所需；⑵食物的特殊动力作用；⑶动作所需；⑷生长所需；⑸排泄的消耗。上述总和，就是总需热量。常用的简单计算法：1岁以内婴儿，用110卡/公斤体重/日计算，以后每长3岁减去10卡，至15岁时为60卡。实际应用时，要根据发育速度调整。对供给热量的主要食物，可按照患儿平时的饮食量进食，但面
1、Vc作用：可提高人体免疫力，预防感冒，促进血液循环补充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果，蔬菜尽量凉拌以免Vc流失2、Va作用：可提高体力，能补血，防止角膜干燥补充渠道：动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果3、Vb族作用：可产生能量，维持皮肤健康补充渠道：菠菜、猪肉、动
Vc作用：可提高人体免疫力，预防感冒，促进血液循环补充渠道：辣椒、香菜、蒜苗、芥菜、苦瓜、雪里蕻、鲜橘、橙子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃等新鲜蔬果，蔬菜尽量凉拌以免Vc流失Va作用：可提高体力，能补血，防止角膜干燥补充渠道：动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果Vb族作用：可产生能量，维持皮肤健康补充渠道：菠菜、猪肉、动物肝脏、
每个人都希望自己明眸善睐，可惜在日常生活中，“明亮有神”的双眼却越来越少，环境污染、电脑辐射等已把我们的双眸折磨得暗淡无光。现代化的生活方式，更需要合理补充眼睛所需的营养，以预防视力伤害和各种眼疾的发生。然而，虽然我们许多人知道爱护眼睛应补充多种维生素和牛磺酸等营养物质，却忽视了对眼睛有保健作用的有色蔬果营养素。现代医学研究表明，
蛋白质视网膜上杆体细胞的功能主暗视，锥体细胞则主明视。杆体细胞对微弱光线之所以敏感，是因为它包含有一种特殊的视素质；视素质是由蛋白质和维生素A合成的，缺乏它便会引起夜盲症、白内障等眼疾。维生素A视素质是一种含有维生素A衍生物的复合蛋白质。如果维生素A缺乏或不足，便会使视素质的再生缓慢，不健全，从而使暗适应机能减退，影响夜视；还会引起角膜
维生素Ｂ6是易于相互转换的三种吡啶衍生物吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺的总称，是一种水溶性维生素。食品经加工或烹调可破坏50％的维生素Ｂ6，因此补充维生素Ｂ6是必要的，尤其对婴儿、孕妇和乳母而言。一、维生素Ｂ6主要生理功能1、在蛋白质代谢中参与氨基酸的代谢。2、可将色氨酸转化为烟酸。3、参与脂肪代谢，可降低血中胆固醇的含量。二、维生素Ｂ6缺乏将产生的症
维生素Ｅ又名生育酚，属脂溶性维生素。维生素Ｅ共有八种化合物，其中的α―生育酚最具生物活性、和人体健康关系最密切。不耐热、酸、碱，易氧化。一、维生素Ｅ的生理功能1、是一种强抗氧化剂，能有效地阻止食物和消化道内脂肪酸的酸败，保护细胞免受不饱和脂肪酸氧化产生的有害物质的伤害。2、是极好的自由基清除剂，能保护生物膜免受自由基攻击，有效的抗衰老
叶酸又叫叶精，是一种水溶性维生素。叶酸易被紫外线破坏，因此，新鲜蔬菜在室温下贮藏2～3天其叶酸量会损失50～70％。食物中50～95％的叶酸在烹调时被破坏。叶酸缺乏症在全世界被公认为一个保健问题。婴儿，青少年和孕妇特别容易受到叶酸缺乏的危害。一、叶酸的主要生理功能1、是蛋白质和核酸合成的必需因子，在细胞分裂和繁殖中起重要作用；2、血红蛋白的结构物
磷是在人体中含量较多的元素之一，仅次于钙。磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料，其中钙／磷比值约为2﹕1。正常成年人骨中的含磷总量约为600～900克，占总含磷量的 百分之八十和钙结合并贮存于骨骼和牙齿中，剩余的百分之二十分布于神经组织等软组织中，人体每100毫升全血中含磷35-45毫克。肌体对磷的吸收比钙容易，因此，一般不会出现磷缺乏症。一、磷的主要生理功
铁占人体的百万分之四十，成年人体内含铁约4克，其中70%为功能铁，主要分布在红血球和血红蛋白分子中，另外的30%贮存在肝、脾和骨髓中。肌体对膳食中铁的吸收利用率为10%。一、铁的主要生理功能1．铁与蛋白质结合构成血红蛋白和肌红蛋白。维持肌体的正常生长发育。。2．参与体内氧气和二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。3．是体内许多重要酶系的组成成份。二、
维生素Ｂ１又叫硫胺素，别名为抗神经炎素，是一种水溶性维生素。一、维生素Ｂ１的生理功能1、促进碳水化合物和脂肪的代谢，在能量代谢中起辅酶作用，没有硫胺素就没有能量。2、提供神经组织所需要的能量，防止神经组织崣缩和退化。预防和治疗脚气病。3、对人体的直接功能有：维持正常的食欲，肌肉的弹性和健康的精神状态。二、维生素Ｂ１缺乏所产生的病症及其
人体中的的各种营养素，除矿物质元素外，均由碳、氢、氧、和氮组成的有机化合物的形式存在，当生命停止、肌体火化时，有机化合物都变成了气体扩散到空气中，而只有矿物质元素留在了骨灰中，这些骨灰就是人一生中从各种食物中摄入并保留在体内的60多种矿物质元素，约占人体的百分之四。在人体中含量超过百万称为常量元素，它们是钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯等；
维生素Ｂ２又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。体内维生素Ｂ２的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。维生素Ｂ２的两个性质是造成其损失的主要原因：（1）、可被光破坏；（2）、在碱溶液中加热可被破坏。一、维生素Ｂ２的生理功能1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。2、参与细胞
碘在人体内含量很少，约定5-20毫克，而70-80%集中在甲状腺内，其余的分布在肝脏、肺部、睾丸、肾脏、血液、淋巴结、大脑等组织中。食物是人体碘的主要来源，食入过多的碘，将产生碘中毒。一、碘的主要生理功能碘的唯一功能是用于合成甲状腺分泌的含碘激素-甲状腺激素，碘的生理功能也是通过甲状腺激素表现出来。二、碘的盈却和健康碘缺乏的典型特征是甲状腺肿大（
维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素Ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。一、维生素Ｃ主要生理功能1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合；2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管
人体在晚餐和第二天早餐之间时间长达10小时以上。在这段时间内，机体依靠体内储存的能量来维持机体的正常生理活动。在早餐之前，由前一天晚餐所提供的能量和营养素基本消耗殆尽，因此早餐对补充人体能量来保证上午的正常工作学习显得尤为重要。一般而言，一日三餐热量的分配早餐应占25%-30%。早餐除提供能量外，还提供蛋白质、钙、铁、锌和维生素。不吃早餐或早