今夏流行醋保健
醋是家庭生活常见的调味品，除了调味以外，还有保健和医疗作用。具体来说，吃醋后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲，尤其是夏天，因出汗多胃酸减少时效果好。食醋可增加胃酸，帮助消化，降低血压及血中胆固醇，预防动脉硬化、冠心病、中风及某些癌症。许多老年朋友常用醋泡鸡蛋、黄豆、花生米，辅助治疗心脑血管疾病。在夏季肠道病流行季节，吃些醋，可
围绕该主题整理的中医文献与相关阅读。
醋是家庭生活常见的调味品，除了调味以外，还有保健和医疗作用。具体来说，吃醋后可增加胃酸的浓度，生津开胃，增加食欲，尤其是夏天，因出汗多胃酸减少时效果好。食醋可增加胃酸，帮助消化，降低血压及血中胆固醇，预防动脉硬化、冠心病、中风及某些癌症。许多老年朋友常用醋泡鸡蛋、黄豆、花生米，辅助治疗心脑血管疾病。在夏季肠道病流行季节，吃些醋，可
随着气温的上升，北京食物中毒增加，蚊、蝇繁殖较快。在14日召开市夏季卫生防病工作会上，市卫生局强调尽管本市传染病发病较为平稳，但夏季的卫生防病形势仍不容乐观。自5月底天气转热以来，食物中毒事件明显增加。市卫生局已接到了4起233人的重大食物中毒报告。肉与肉制品的卫生合格率平均只有80％，中小餐饮的餐用具卫生合格率则不足70％。据8城区的卫生防疫机
夏天来了，和肠道传染病的不宣之战又开始了。与其被动应战，不如主动出击。只要您按照防疫专家整理出的几大原则办事，降伏腹泻大概就是件容易事儿！老规矩：四要三不要夏季预防肠道传染病最重要的就是做到“四要三不要”，这虽然是老生常谈，但做好了确实有效。四要，即饭前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，要勤剪指甲，要消灭苍蝇、蟑螂。三不要，即不喝生
由于医学上尚无对付变种冠状病毒的特效药物和疫苗，因此，预防非典最根本的办法还是要靠人体自身的免疫力。中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。今夏不妨常喝清肺汤，通过养肺气来达到提高免疫功能的作用。人们在食用时应先了解食物的药效，如白萝卜适用于痰多、咳嗽者；百合适合于肺燥、干咳者；绿豆适用于内火旺盛的人；而荸荠能
酷暑难耐之时，西瓜便一跃成为市民们的首选果品。我常买瓜，发现今夏流行买半瓜。何以如此？笔者猜想，就顾客而言，小家庭已成主导家庭形式，半个够吃了，是其一。其二，或许重要，瓜一切开，好孬立见，坏了可以不要，买半个吃不了亏。道理明摆着，以中国人博弈上的智慧，为何过去不曾开发出半个西瓜的战术？原因是过去缺少了看似不起眼的小小的技术：保鲜膜
专家指出，每日三餐要注意饮食的合理营养，改掉不良的饮食习惯。尤其是早餐更要吃好，因为早晨要精力充沛，保证好的记忆，都需要为大脑提供足够的热能，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都是提供能量的原料。若不吃早餐，会使血糖降低，严重的出现心悸乏力，影响智力和健康。减肥首先要保证合理的膳食营养，如果控制好进食量和体力活动的消耗，减肥