食源性

春节长假需防食源性疾病等五类疾病

记者朱国荣晨报讯春节长假即将来临，人们探亲访友、外出旅游、娱乐聚餐机会增多，加之近期又值冬春之交呼吸道传染病高发期。昨天，上海市健康教育所、“12320”公共卫生公益电话专家发出警示，长假期间应注意预防呼吸道传染病、食源性疾病、狂犬病、意外伤害和慢性病急性发作等5类疾病。由于近期气候变化较大，节日期间外来人员流动增多，市民要注意预防呼吸道

春季警惕八种食源性疾病

春季稍不注意就会发生食物中毒事件，最近要当心八种食源性疾病，其中包括细菌性食物中毒、鲜黄花菜中毒、霉变甘蔗中毒、马铃薯中毒、野生菌中毒、亚硝酸盐中毒、四季豆中毒以及食源性传染病等。毛蚶的病毒阳性率高达20％至30％，市民最好不要食用毛蚶，并注意不要生食水产品，以预防病毒性肝炎等食源性传染病。此外，最近食用鲜黄花菜、甘蔗、马铃薯、野生菌、