牡蛎木耳炒鸡蛋
【来源】民间药膳方【用料】牡蛎肉200克，鸡蛋3枚，黑木耳15克，葱数根。【制作】将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中；葱切为细粒；木耳泡水洗净，去蒂；把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。每天1料。【功效】养颜润肤。用于皮肤粗糙面多皱纹。
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【来源】民间药膳方【用料】牡蛎肉200克，鸡蛋3枚，黑木耳15克，葱数根。【制作】将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中；葱切为细粒；木耳泡水洗净，去蒂；把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按顺序加入木耳、牡蛎肉、鸡蛋快炒，加上等鱼露适量调味，炒至牡蛎蛋蓬松即可食用。每天1料。【功效】养颜润肤。用于皮肤粗糙面多皱纹。
处方龙衣（蛇蜕）6～10克（10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克）鸡蛋2个 细盐少许。制法先把龙衣洗净后细细切碎，再将鸡蛋2个，打入碗内加入龙衣碎末及细盐，一并反复搅拌；然后在锅内加入素油将加入龙衣末和细盐的鸡蛋如常法炒熟即可。功能主治祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。用法用量每日1次，1顿食下，连用1～2天。摘录《经验方》