化疗患者吃道百合炖猪肚
原料：猪肚一副，鲜百合50克，胡椒粉、盐、味精、葱、姜适量。做法：①把清洗干净的猪肚放进开水中用大火焯一下，加入料酒去除腥味，随后再用清水洗去猪肚上的浮沫并切成小条；②葱切段、姜切片备用；③把切好的猪肚条和葱、姜放入盛有开水的沙锅里，盖上沙锅盖用大火煮开后，改用小火炖30分钟，再将百合放入锅中煮30分钟，然后加入胡椒粉、盐、味精调味，搅拌
围绕该主题整理的中医文献与相关阅读。
原料：猪肚一副，鲜百合50克，胡椒粉、盐、味精、葱、姜适量。做法：①把清洗干净的猪肚放进开水中用大火焯一下，加入料酒去除腥味，随后再用清水洗去猪肚上的浮沫并切成小条；②葱切段、姜切片备用；③把切好的猪肚条和葱、姜放入盛有开水的沙锅里，盖上沙锅盖用大火煮开后，改用小火炖30分钟，再将百合放入锅中煮30分钟，然后加入胡椒粉、盐、味精调味，搅拌
处方白术2两，槟榔1枚，生姜（切，炒）1两半。制法上为粗末。功能主治补中益气，健脾和胃。主妇人腹胁血癖气痛，冲头面熻熻，呕吐酸水，四肢烦热腹胀;脾胃气弱，消化不良，不思饮食，倦怠少气，腹部虚胀，大便泄泻不爽。用法用量以猪肚1枚，治如食法，去涎骨，纳药于肚中缝口，以水7升，煮肚令熟，取汁入粳米及五味同煮粥。空腹食之。摘录《圣济总录》卷一九○
《育婴秘诀》卷四：鳖甲猪肚丸处方北柴胡1两，黄连7钱，枳实1两半，木香1两半，青皮1两半，九肋鳖甲（醋炙）1两，大虾蟆（干者）1个（炙焦），青藁（干者）7钱。制法上为末。用豮猪肚1个（重1斤半者，去脂），将前药末入内，柳木甑蒸，同捣为丸，如麻子大。功能主治小儿病疟，腹中有痞，发热连年不已，欲成疳痨者。用法用量每服20-30丸，食后人参汤送下。摘录《育
《百一》卷四：沉香猪肚丸处方沉香3两，丁香3两，木香3两，川椒（炒）3两，荜澄茄3两，陈皮3两，葫芦巴（炒）3两，破故纸（炒）3两，石茱萸3两，桂3两，巴戟（去心）3两，茴香（炒）3两，牛膝3两，肉苁蓉3两，附子（炮，去皮脐）3两，槟榔4两，肉豆蔻4两。制法上为细末，生猪肚一个去脂，先用生绢袋盛药末，令在猪肚内缝合，用酸浆水一桶于银石锅内煮令猪肚软，取出
郭旭光 山东省莱州市慢性病防治院生姜250克，猪肚1只。将猪肚洗净并塞入切碎的生姜，两端扎紧，加水适量，用沙锅以文火煮至猪肚熟烂为度，使姜汁渗透到猪肚内，饮汤（淡吃或拌少许酱油），不吃姜，若嫌汤味辣，可冲开水适量。每只猪肚可吃3~4天，连续服8~10只。此方冬季服食为宜，一般轻症患者服食1个冬季，重症患者服食2个冬季即可见效。
《中药大辞典》：猪肚拼音注音Zhū Dǔ出处《本草经集注》来源为猪科动物猪的胃。原形态动物形态详"猪肉"条。性味甘，温。①《别录》："微温。"②《纲目》："甘，微温，无毒。"功能主治补虚损，健脾胃。治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。①《别录》："补中益气，止渴、利。"②《千金·食治》："断暴痢虚弱。"③《日华子本草》："补虚损，杀劳虫，
别名猪肚煎处方獖猪肚1枚（洗如食法），人参半两（去芦头），干姜2钱（炮制，锉），椒2钱（去目不开口者，微炒去汗），葱白7茎（去须，切），糯米2合。制法上为末，入米合和相得，入猪肚内缝合，勿令泄气，以水5升，于铛内微火煮令烂熟。功能主治补虚羸乏气力。主用法用量猪肚煎（《华佗神医秘传》卷二十一）。摘录《养老奉亲》
《三因极一病证方论》卷十：附子猪肚丸处方附子（炮，去皮、脐）槟榔（不焙）各30克 鳖甲（醋煮）45克 当归 知母 木香（炮）川楝（锉，炒）秦艽（去苗土）大黄（酒蒸）龙胆草 白芍药 破故纸（酒浸，炒）枳壳（麸炒，去瓤）各15克制法上研为末，分作三份。将二份入猪肚内缝定，以蜜酒2升，童便3.3升，同入砂钵内，熬干烂，研细，入一份末同搜捣为丸，如梧桐子大。功
处方活蛙3个（每个口内安铜钱1个，上着胡黄连末少许）。功能主治水肿。用法用量以雄猪肚1个，茶油洗净，包蛙扎定，煮1宿取出，去皮肠。食肉并猪肚，以酒送下。注意忌酸、咸、鱼、面、鸡、鹅、羊肉。宜食猪、鸭。摘录《本草纲目》卷四十二引《寿域神方》
《圣惠》卷七十：黄连猪肚丸别名猪肚丸处方黄连3两（去须），人参1两（去芦头），赤茯苓1两，黄耆1两（锉），木香半两，鳖甲1两半（涂醋，炙令黄，去裙襕），柴胡1两（去苗），地骨皮半两，桃仁1两半（汤浸，去皮尖双仁，麸炒微黄）。制法上为细散。用好嫩猪肚1枚，净洗后，将前药末安猪肚内，以线缝合，蒸令烂熟，砂盆内研令如膏，为丸如梧桐子大。功能主治妇人
处方猪肚1具（洗净）。功能主治消渴。用法用量入黄连1钱，煮极烂，食。摘录《仙拈集》卷二
处方苍术1斤（酒浸4两，醉浸4两，米泔水浸4两，生用4两），枸杞子2两，破故纸2两，五味子2两（去梗），莲肉1斤（去心，酒浸软，入犍猪肚内，煮极烂，取出焙干，为末，猪肚汁仍留为丸），熟地黄3两（酒浸蒸）。制法上为细末，用煮猪肚膏和酒糊为丸，如梧桐子大。功能主治定心，暖肾，生血，化痰，益气。主用法用量每服40-50丸，空心温酒送下。摘录《医部全录》卷三
处方使君子1升，青皮（炒）、三棱（煨）、莪术（煨）、黄连、胡黄连、川楝子、芜荑（炒，研）、枳壳（炒）、黄梗皮、青木香、麦芽（炒）、槟榔（炒）、香附子、陈皮、杏仁（研）、茴香（炒）、吴茱萸（炒）、轻粉、巴豆（去心，去油）、神曲（炒）、龙胆草、石榴皮、诃子、肉豆蔻、南木香、芦荟、虾蟆（炙）、谷芽（炒）、青黛、白曲、干姜、玄胡索（炙）、朱
【来源】民间药膳方【用料】生姜30克，肉桂6克，猪肚250克，芫荽少许。【制作】猪肚洗净切片；生姜洗净，切片；肉桂洗净，搥碎成末。将肉桂、生姜、猪肚同放入锅内，加水适量，用武火煮沸后，改用文火炖至猪肚烂即成，加入适量芫荽，饮汤吃猪肚。每天1料，连服5天为l疗程。【功效】助阳散寒、温中健脾暖胃。用于胃痛隐隐、喜热喜按、大便溏薄、面色无华、神疲乏
用料：猪肚１个 水发莲子４０枚 香油 食盐 葱 生姜 蒜各适量。做法：１.将猪肚洗净，内装水发莲子（去心），用线缝合，放入锅内，加清水，炖熟透；捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子一起放入盘中。２.将香油、食盐、葱、生姜、蒜等调料与猪肚丝、莲子拌匀即成。服法：可单服，亦可佐餐。功效：健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等病症。
【来源】民间药膳方【用料】胡椒12克，猪肚1个(约600克)，蜜枣5枚。【制作】猪肚用生粉、盐擦洗内外，洗净。将胡椒放入猪肚内，用线缝合，与蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味后，饮汤吃猪肚、蜜枣。【功效】温中健脾、散寒止痛。用于胃溃疡或十二指肠溃疡属脾胃虚寒者，症见胃脘冷痛、喜温喜按、腹胀欲呕、四肢不温、形寒怕冷者。
处方大猪肚1个，黄连3两，蜜2两，生姜2两（研）先将猪肚净洗，复以葱、面、醋、椒等洗，控干；用药同水酒入银石器内煮半日，漉出黄连，洗去蜜酒令尽，锉，研为细末，再用酒调成膏，入先洗猪肚内，缝定，入银石器内水熬烂，研为膏，搜下项药：人参2两，黄耆4两，五味子2两，山药2两，山茱萸2两，杜仲（去皮，锉，姜汁淹，炒丝断）2两，石斛2两，车前子2两，鳖甲（
别名硫黄玉粉丸处方大猪肚1个（洗净），硫黄1斤（碎），桑白皮（新，锉碎）1斤。制法将硫黄纳入肚中缝定，于大锅内，入桑白皮，加水，慢火同煮，水耗更添，煮一复时，取出猪肚，下冷水中淘洗，弃肚不用，将药入干盆内晒干，细研为玉粉。功能主治补暖下元。主一切风冷之气。用法用量硫黄玉粉丸（《普济方》卷二二○）。摘录《圣惠》卷九十八
处方豮猪肚一具（去脂膜，入大蒜装满，以线缝住，用冷水、热水各1.7升，先将水烧滚，入肚，煮至水干为度，取出捣烂）苍术 陈皮 厚朴各150克 川椒少许制法上药捣至猪肚无丝，方可为丸，梧桐子大。功能主治治水泻，便血，久痢，先行后以此补之。用法用量每服6克，白汤下。摘录《医学入门》卷七
处方木耳 青菜 猪肚功能主治治肠风下血。用法用量共煮食。或猪肚1个洗净，槐花炒为末，入肚内，扎两头。加醋，入砂锅内煮烂吃，或捣丸如梧桐子大，每服30丸，温酒送下。摘录《仙拈集》卷二