醍醐

醍醐

《中药大辞典》：醍醐拼音注音Tí Hú出处《雷公炮炙论》来源为牛乳制成的食用脂肪。化学成分牛乳制成的醍醐，其一般组成（每100克）为：水分73克，蛋白质2.9克，脂肪20克，碳水化物4克，灰分0.6克，钙97毫克，磷77毫克，铁0.1毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.14毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸微量，维生素A830国际单位。脂肪是醍醐的主要成分，其中含饱和脂肪酸：丁酸、己酸