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虾仁

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猪腰炒虾仁

姚海扬 树滋堂山东药膳研究中心主料 猪腰2个。配料 虾仁100克,笋片25克,水发香菇5克。调料 盐、葱、熟猪油、蛋清、淀粉、高汤各少许。制作 猪腰剥去外膜,剖成2片,去腰臊,划麦穗形花刀,在开水锅中氽透即放冷水中浸泡。虾仁洗净,滤去水分,用盐、蛋清、干淀粉各少许抓匀,置冰箱中约2小时。笋、香菇切片,葱白切丝,旺火热锅,注入熟猪油,温油下锅入虾仁迅速

中医杂谈 2024.07.03
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虾仁豆腐汤

【来源】民间药膳方【用料】虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。【制作】虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料,连用7天为1疗程。【功效】补虚健体。用于体虚多病、

中医杂谈 2026.11.07
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虾仁归芪枸杞淮山汤

【来源】民间药膳方【用料】虾仁20克,当归、枸杞各15克,黄芪25克,淮山30克。【制作】当归、枸杞、黄芪、淮山洗净,放人砂锅中煮50分钟去渣取汤,加入虾仁煎约15分钟即可,饮汤、吃虾仁。每天1料。【功效】调补气血,健美乳房。用于气血虚弱所致之乳房干瘪,无青春活力的少女和青年妇女等。

中医杂谈 2026.11.07
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识别冻鱼鲜虾仁质量

识别冻鱼的质量鉴别冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼,可先按识别鲜鱼的方法挑选,但应低于鲜鱼挑选标准。看鱼眼。眼球凸起,黑白分明,洁净无污物者为优;如果眼球下陷,眼球上有一层白蒙者为次。看体表和肛门。鱼体冰冻结实,色泽发亮,洁白无污物,肛门紧缩的冻鱼为优;如果鱼体发胀,颜色灰暗或泛黄,无光泽,有污物,肛门突起,则为次。

中医杂谈 2026.11.07
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银耳翠虾仁孕期食谱

银耳虾仁孕期虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。银耳翠虾仁是孕期的一款好食谱。银耳翠虾仁-孕期食谱主料:虾仁250克 银耳(干)15克 黄瓜50克调料:姜5克 白砂糖2克 盐3克制作工艺1. 将虾仁洗净,挑去背部泥线,放入沸水中焯熟后捞出,盛盘;2. 虾仁内撒上姜末、少许盐拌匀;3. 将银耳泡发后洗净,放入沸水中焯一下,捞出

中医杂谈 2026.11.07
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手足麻木食疗方虾仁豆腐汤

〖 来 源 〗: 民间药膳方〖 原 料 〗: 虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。〖 做 法 〗: 虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料,连用7天为1疗程。〖 功 效 〗: 补虚健

中医杂谈 2026.11.07
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壮阳:海马虾仁童子鸡

步入中年的男人,往往会发现自己性欲开始减弱,性耐力也逐渐下降,面对妻子越来越频繁的要求和越来越强烈的热情,禁不住怀疑,难道自己真的不行了?其实,增强性耐力中年夫妻除了讲究一些必要的床上技巧外,还应该从餐桌上开发一些“壮阳药膳”。中国老年学会中医研究委员会委员卢延年教授特别推荐一款增强性耐力的药膳——海马虾仁童子鸡。海马中含有大量的镁

中医杂谈 2026.11.07
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隆胸丰乳-黄芪虾仁汤

隆胸丰乳-黄芪虾仁汤〖 来 源 〗:民间食疗方〖 原 料 〗:黄芪30克,虾仁100克,当归15克,桔梗6克,枸杞子15克,淮山30克。〖 制 作 〗:将当归、黄芪、桔梗,洗净,放入锅中;淮山去皮,切块,也放入锅中,加清水适量,上文火煎汤,去渣,再加入虾仁同煎15分钟即成。〖 特 点 〗:汤鲜,略有中草药味。可食虾喝汤。〖 说 明 〗:调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干

中医杂谈 2026.11.07
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手足麻木食疗方-虾仁豆腐汤

手足麻木食疗方-虾仁豆腐汤〖 来 源 〗:民间药膳方〖 原 料 〗:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。〖 做 法 〗:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。每天1料,连用7天为1疗

中医杂谈 2026.11.07
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