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食物中毒

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轻微食物中毒怎么办

中毒是很常见的事情,中毒的原因有很多,一般都是以食物中毒为主,所以在出现这样情况的时候,也是要注意要及时的进行治疗,食物中毒对人体健康损害也是很大的,因此不要小看食物中毒,那轻微食物中毒怎么办呢,都是有着一些不错的的解决方法,使得问题得到改善。那轻微食物中毒怎么办呢,下面就详细的介绍下,使得对这样问题,都是有着很好认识,在日常生活

医案心得 2024.06.26
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食物中毒中药解

解一般食物中毒:生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈;甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟催吐1次;食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮、催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止;生白萝卜500克,捣汁每次服100克,每日2次。解粮食毒:如因食谷物类中毒,可取生甘草100克、绿豆100克,用清水煎煮,经过滤后饮药汁,每日1次,直至中毒痊愈。解肉食

中医杂谈 2026.06.12
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秋季更要防食物中毒

何忠杰 解放军总医院附属第一医院急救科主任进入秋季,天气转凉,人们大都以为食物不会像夏天那样容易变质。其实不然,食物中毒同样也是秋季的常见病,且大多数为细菌性食物中毒与植物性食物中毒。中毒症状分四型食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。一般来说,吃了变质禽畜肉、霉

中医杂谈 2026.06.12
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哪些中药可解食物中毒

食物中毒是常有的事,解救食物中毒的中药随处可觅,关键看你会不会用。下面介绍一些方便易得的解药:(1)一般食物中毒:①生甘草100克,绿豆100克,水煎,每日1剂,分两次服,至愈。②甜瓜蒂5克研成细末,用开水冲服后灌饮,每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。③食盐100克炒焦,泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。④生白萝卜500克,捣汁每次

中医杂谈 2026.11.07
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细菌性食物中毒

【概述】细菌性食物中毒,系指由于进食被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。较常见的有沙门氏菌属感染的急性胃肠炎、葡萄球菌食物中毒、中毒、变形食物中毒和嗜盐菌食物中毒等五种。针灸对各型食物中毒都有一定效果[1~6],早在50年代即开始报道。但大样本报道则见于八十年代之后。就所及资料看,针灸较多应用于葡萄球菌食物中毒和嗜盐菌(副

中医杂谈 2026.11.07
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天气变暖当心食物中毒

春暖花开的季节,人们心情好胃口自然就好,但海淀区卫生监督所日前发出食品安全预警,提醒市民当心食物中毒。剩米饭、扁豆、凉菜、白酒都是中毒危险因素记者从海淀区卫生局了解到,根据2000年至2003年海淀区食物中毒案例分析,有扁豆在加工过程中未加热彻底而引起的植物性中毒;有食品中添加的亚硝酸盐引起的化学性食物中毒;有食用冷荤凉菜、剩米饭和肉制品引起

中医杂谈 2026.11.07
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冬季也要慎防食物中毒

由于冬季气温低,很多人认为不会发生食物中毒现象,种想法是错误的。即使在冬季,由于存放不当等原因造成食物变质的现象同样存在。以下四种食物尤其需要多加注意:腐烂的白菜大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐,腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食,经肠道细菌作用,会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等,严重的会出现呼吸困难、血压下降。

中医杂谈 2026.11.07
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谨防冬季食物中毒

因食物中毒常发生在夏季,故人们在冬季往往忽视食物中毒,点须多注意。1、白果一定要烧熟炒透来吃,不能多吃,不能生吃。因为白果内含有一定量的有机毒素氢氰酸,氢氰酸毒性强烈,但遇热易挥发。2、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆,含有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等毒素,有可能引起中毒,产生恶心呕吐、腹痛、腹泻、心慌等症状。3、进食半生不熟的豆浆及未烧

中医杂谈 2026.11.07
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冬季也要预防食物中毒

离春节还有一周,一些市民选择在家做年夜饭。尽管天寒地冻,但市民在尽情享用美食时,也要警惕“饮食意外”。首先,火锅是冬季大受欢迎的餐饮方式。无论是在家或到外面吃火锅,火锅选料一定要新鲜、卫生。肉品、水产品要经检疫部门检验合格,蔬菜要用清水洗净,并漂去残留农药;各种菜肴应煮透再吃。对于四季豆、马铃薯、青蚕豆等原料,要煮熟煮透,否则毒素

中医杂谈 2026.11.07
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秋季吃隔夜饭易食物中毒

西安市近日发生数起因吃隔夜米饭而食物中毒的事件。西安市卫生监督所就此提醒市民,夏秋季吃隔夜饭易食物中毒,人们要谨慎食用。据西安市卫生监督所介绍,有叫蜡样芽孢,在16℃-50℃的温度中,最易在米饭、米粉及其他乳制品、肉制品、蔬菜等食物中大量生长繁殖毒素,夏秋两季正是蜡样芽孢最活跃的季节,因而蜡样芽孢食物中毒也最易在夏秋两季流行,中毒

中医杂谈 2026.11.07
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秋季谨防蜡样芽孢食物中毒

天气变得一天天凉爽了,但就是在天凉好秋的季节里,江苏省淮安市金湖食品药品监管局接到了一起食物中毒事件报告,原来有7名在教师家中搭伙的学生吃完早餐后,6名学生出现恶心、呕吐等现象,其中三人症状严重。在接到学校报告后,金湖县食品安全委员会办公室立刻安排卫生部门负责该事件的调查、处理工作,教育部门协助卫生部门调查。经卫生监督人员的流行病学调

中医杂谈 2026.11.07
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预防食物中毒的策略防病

炎炎夏季即将到来,各种生冷食物及冷饮纷纷出笼,要如何让您健康过完夏天呢?请遵守以下饮食原则:1.新鲜:所有生鲜食品原料及调味料添加物,要保持其鲜度。2.清洁:食物应彻底清洗,调理及贮存场所、器具、容器均应保持清洁。3.迅速:食物要尽快处理烹饪,做好的食物也应尽快食用。4.加热:食物要煮熟再食用,一般超过70℃以上细菌易被杀灭。5.冷藏:食物之调理及保存应

中医杂谈 2026.11.07
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食物中毒盛夏多防病

夏季气温高、湿度大,细菌最易繁殖,污染食物,加之高温季节挥汗如雨,饮水量大增,使有杀菌作用的胃酸被稀释,一旦腐败的食物时入胃内,细菌很难被杀灭,便会引起食物中毒。针对引起中毒的食物以及吃后的时间长短及进采取如下三点应急措施:1、催吐。如果吃下去的时间在1-2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下,如果不吐

中医杂谈 2026.11.07
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夏季食用剩饭菜容易引发食物中毒

青海新闻网讯 参加喜宴或与亲友聚餐时,大部分市民出于节约的考虑,会将未吃完的菜打包带回家继续食用,但近期气温升高,很多剩菜打包后会变质,容易引发食物中毒。5月13日,市民陈先生和妻子就因为食用了打包回家的剩菜,而上吐下泻。据陈先生讲,13日他和几位朋友到省城一家茶园游玩。因为菜点多了,临走时陈先生将剩余的四菜打了包。14日上午陈先生和妻子加热

中医杂谈 2026.11.07
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夏日严把“八关”预防食物中毒

炎热夏季是食物中毒和各种肠道传染病高发期,在用餐人数相对集中的各类食堂,易发生食物中毒。专家提醒,为预防夏季食物中毒和肠道传染病的发生,各类食堂要严把“八关”:食品采购关。不购买变味、变质、过期的食物和未经检验的肉类及死因不明的家禽家畜、鱼贝类;不自行采食或购买野生蘑菇。食品保管关。食物放入冰箱时要生熟分开,再食用时要彻底加热;防止食物受潮发

中医杂谈 2026.11.07
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天气炎热须预防细菌性食物中毒

本报讯(记者/王小海 通讯员/陈英娜)连日来,广州都处于闷热天气,致病菌生长繁殖加快并污染食品。市食安办昨日发出预警,预防细菌性食物中毒。市食安办专家表示,正是气候炎热时期,非常适合微生物生长,食品一旦被病源菌污染,在短时间内可迅速繁殖。人们进食受到足够数量致病菌污染的食品时,常会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,并常伴有发烧。

中医杂谈 2026.11.07
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初春谨防食物中毒

初春谨防食物中毒随着气温的逐渐增高,各种致病微生物也开始频频繁殖,加之冷饮食品及熟肉制品大量上市,一旦不注意,很可能会出现食物中毒现象。第二军医大学附属长征医院副院长、感染科主任缪晓辉教授告诉记者,食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性的疾病。食物中毒多出现消化道症状

中医杂谈 2026.11.07
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春季居家饮食谨防食物中毒

气温日趋温暖,近日可达16°C,一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品,而不法商贩则会对部分变质瓜果进行处理,改头换面、或榨汁出售给市民。市卫生监督所提请广大市民在购买、居家饮食时应注意,避免误食后引发食物中毒。发霉甘蔗正常甘蔗的横切面是白色、无味的。受到真菌污染而发霉变质后甘蔗质地较软,外皮无光泽,颜色较深,有酸

中医杂谈 2026.11.07
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夏季预防食物中毒应少吃剩饭

主持人:刚才我们的孙老师给我们讲了关于心脑血管疾病的预防。我们再来讲一讲下一个夏季比较常见的疾病,比如食物中毒,肯定应该是比较关键的要放在预防上。孙长怡:没错,你讲的很对。因为实话实说,如果已经到了食物中毒的情况,我们现在作为业余的义务抢救人员来说,你就保持他呼吸道通畅,赶紧把他送到医院进行检查和救治就可以了。说实在,有些人说喝点

中医杂谈 2026.11.07
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