蜂蜜种类多 选择学问大
据《本草纲目》记载，蜂蜜可食可药，入药之功有五：清热，补中，解毒，润燥，止痛。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。现代研究表明蜂蜜主要有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘；清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果；改善神经系统疾病，改善睡眠；保护肝脏；杀菌消炎，促进伤口愈合；美容、护肤
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据《本草纲目》记载，蜂蜜可食可药，入药之功有五：清热，补中，解毒，润燥，止痛。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。现代研究表明蜂蜜主要有以下作用：调节肠胃功能，增强食欲，防止便秘；清肺作用，对呼吸系统疾病有相当效果；改善神经系统疾病，改善睡眠；保护肝脏；杀菌消炎，促进伤口愈合；美容、护肤
蜂蜜萝卜 取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾凉后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、干咳痰少等。蜂蜜鲜藕汁 取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2~3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。鲜百合蜂蜜 鲜百合50克，蜂蜜l~2匙。将百合放碗中，加蜂蜜拌
《中国药典》：蜂蜜拼音注音Fēnɡ Mì别名蜂糖、蜜糖英文名MEL来源本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂APis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收，滤过。性状本品为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。相对密度本品如有结晶析出，可置于不超过60℃的水浴中，待结晶全部融
宋丽华 山东省莱阳市中心医院民间很早就用蜂蜜来治疗许多疾病，在不少止咳验方、偏方中，都少不了蜂蜜的参与，人们常会把它与同样具有润肺功效的鸭梨、白萝卜、百合等制成各种各样的食疗药膳。蜂蜜确实具有很好的润肺止咳功效，但对于婴幼儿来说，应谨慎使用。这是因为蜂蜜是工蜂从植物上采集花蜜，经过酿制后存储在蜂巢里的一种具有甜味的黏稠液体。但蜂蜜极
老年性便秘，大便干结，排便困难，排便间隔达3~10天，伴有不同程度的口干舌燥、腰酸腿软、头昏乏力、纳少腹胀等表现。用百合蜂蜜治疗，往往可获满意效果。取百合50~60克（鲜者80~100克），蜂蜜20克。将干百合浸泡4小时（鲜者无需浸泡），加水300毫升，文火煎30分钟，煮至百合烂熟后倒入蜂蜜和匀。每日一剂，分早晚两次服，15日为一疗程。一般服药第2天即开始排便，并无
处方鲜侧柏叶500克 蜂蜜100克制法每日取新鲜侧柏叶，放入搪瓷杯内，加水约2000克，煎取1000克，去渣，然后加入蜂蜜100克，和匀即可。功能主治清热泻火。适用于小儿百日咳。用法用量1岁以内每次10～15克，1～3岁15～30克，4岁以上30克。注意小儿风寒感冒咳嗽勿用。摘录《中华儿科》
《粥谱》：柏子仁粥处方柏子仁10～15克 粳米50～100克 蜂蜜适量制法先将柏子仁去尽皮、壳、杂质，捣烂，同粳米煮粥，待粥将熟时，对入蜂蜜，稍煮一二沸即可。功能主治润肠通便，养心安神。适用于心悸、失眠健忘、长期便秘或老年性便秘。用法用量每日服2次，2～3天为一疗程。摘录《粥谱》《药粥疗法》引《粥谱》：柏子仁粥处方柏子仁10-15g，蜂蜜适量，粳米50-100g。功
处方白及粉15克 糯米100克 大枣5个 蜂蜜25克制法用糯米、大枣、蜂蜜加水煮粥至将熟时，将白及粉入粥中，改文火稍煮片刻，待粥汤稠粘时即可。功能主治补肺止血，养胃生肌。适用于肺胃出血病，包括肺结核、支气管扩张、胃及十二指肠溃疡出血等。用法用量每日2次。温热食，10天为一疗程。注意不得与附子粥、乌头粥同吃。摘录《民间方》
民间有个说法：春天是百草回芽，百病易发的季节。尤其每年4～5月份，是荨麻疹、桃花癣、过敏性鼻炎、结膜炎等过敏性疾病的多发季节，因此应多加注意春季过敏症的问题。荨麻疹 在人体四肢或躯干皮肤表面突然出现浅红色风团，有瘙痒或烧灼感，时起时消，消退后不留痕迹。这主要是由于人们接触了某些致敏物质造成的，天气冷热突变也是致敏因素。桃花癣 进入春季，
1.蜂蜜30克，鸡蛋黄2个，白酒10克。以上3味调和成膏状，涂抹患处，每日一次。2.蜂蜜30克，生地黄60克。将生地黄切碎，放入温水中浸泡两小时，捞出捣烂拌入蜂蜜外敷。若外伤红肿未破皮时，可加入少许冰片或风油精涂抹患部。每日换药一次。3.蜂蜜250克，冰片10克。二者调匀，涂抹患部。每日3次。4.蜂蜜20克，滑石5克。混合均匀，涂抹患部。5.蜂蜜60克，茶叶30克。将茶叶研
蜂蜜，也被称为冬季酿造。这主要是因为蜜蜂收集和酿造的困难。宋代大诗人苏哲在《第二韵王适元日，曹焕的第二首歌》中写道：井底屠酥浸泡老方，冬季在床头酿造琼浆。蜂蜜采用百花精华，被称为女性美容圣药。经常吃蜂蜜可以让人们脸像桃花。它对妇女、年轻人，尤其是老年人有更好的保健作用，因此被称为老年人的牛奶。蜂蜜养生功效强。1.护肤美容。新鲜蜂蜜涂抹
萝卜蜂蜜汤 白萝卜1个，蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。吃萝卜喝汤，每日二次。具有润肺、止咳、化痰的功效，适用于小儿肺炎引起的咳嗽。蒜糖蜂蜜饮 大蒜20克，白糖、蜂蜜各适量。大蒜捣烂，用开水浸泡晾凉，再炖半小时。取汁调入蜂蜜、白糖服用，一日两次。具有清热润燥的功效，用于小儿肺炎或久咳不止。花生枣蜜汤 花生米、大
王金亮 侯红霞 山西省平遥县中医院蜂蜜，味甘性平，归脾、肺、大肠经，在《神农本草经》中被列为上品，称其“主心肺邪气，能安五脏，主不足，补中益气，止痛解毒，和百药。”《本草纲目》云：“蜂蜜入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”又云其“和调百药与甘草同功”。常用于中虚脘腹疼痛及肺虚咳嗽、肠燥便秘，以及解乌头之毒。张仲景临
我今年54岁，患高血压和高血脂。同时还患有慢性便秘一两年，只要吃中成药就能通便，不吃就三四天不能排便。平时，我也每天喝蜂蜜，多吃蔬菜，为何还是这样？有无更好的方法来治疗便秘？杭州市读者：马 春本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣引起便秘的原因很多，包括进食量不多或食物过于精细、食物纤维含量少；饮水不够，以及缺乏锻炼导致肠蠕动
治瘢痕疙瘩：蜂蜜18毫升，食醋250毫升，五倍子78克，蜈蚣一条。用砂锅作煎器，炭火熬成稠膏装入陶瓷器皿备用。先用浓茶水洗净患处，再用此药膏少许外敷患部，每日换药一次。一般连用两周，病变组织逐渐软化、萎缩。治黄褐斑：蜂蜜一份，朱砂（水飞）4份，混合，加入雪花膏适量调匀，每晚睡前用温水洗脸后擦药一次，次日起床后拭去。一般用药10~15天见效。治乳头皲
润肠通便 蜂蜜能润泽肠胃，可用作治疗便秘的良药，对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。每天早、晚空腹服蜂蜜25毫升，可调节胃肠功能，缓解便秘。辅治溃疡 常服蜂蜜对胃和十二指肠溃疡、消化不良及慢性胃炎均有一定疗效，可起到消炎、促进创面愈合、增强消化功能及滋补的作用。润肺止咳 蜂蜜有消炎、祛痰、止咳等功效。肺燥热咳患者可取甜梨一个，去
郭旭光 山东莱州市慢性病防治院取鲜生姜200克，切碎如大米粒，置有盖容器内，加蜂蜜适量，以淹没姜末为度，拌匀后加盖放阴凉通风处备用。每次用半匙，口含缓缓吞咽。每日3～5次，至咽喉爽利、发音正常止。注意忌食其它辛辣食物。笔者用此方治疗声音嘶哑患者多例，效果良好，患者不妨一试。
处方羊胆1具，蜂蜜2钱。功能主治目赤肿痛。用法用量蜜入胆内搅匀，点两眼角，或研冰片1分加入。摘录《医级》卷八
蜂蜜所含的营养成分特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效
自古蜂蜜就被当作滋补养颜的圣品，价格也很便宜，利用三分钟，以蜂蜜1开水10的比例，轻轻搅拌就成了好喝的蜂蜜汁，加在其他果汁、茶类中取代砂糖，对身体都有说不完的好处，尤其是人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。但蜂蜜的作用远不