化学制品

纯酵母、老面肥、化学制品靠谁发

酵母本身是一种高蛋白生物，在它生长过程中可以产生丰富的维生素和微量元素。西方人通过吃面包每天都可以摄取到有益的酵母营养，中式主食馒头，花卷、包子等同样可以用酵母发酵制作。但日前记者从中国食品发酵工业协会了解到，目前老百姓很少能吃到纯酵母做的馒头。透过对京城酵母馒头的寻访，记者也发现用纯酵母发面做馒头在生活中的普及率的确很低。随着馒