乳业中最具魅力的产品——无糖酸奶
酸奶的品种酸奶是以无抗生素鲜牛奶为原料，经高温杀菌、接种乳酸菌发酵制成的乳制品，酸奶按品种可分为搅拌型和凝固型酸奶；从风味方面可分为原味、果味、果粒、果酱、可可味、蔬菜汁等；从功能方面可分为普通酸奶、保健酸奶、营养强化型等。普通酸奶一般均作成凝固型酸奶，是酸奶中销量最大的产品种类，在北方，酸奶的饮用比例高于南方地区。从包装规格看，25
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据了解，中国现在已有糖尿病患者2500万左右，在60岁以上的老年脑力工作者中，糖尿病发病率高达11．2％，而对糖尿病至今尚无有效的治疗方法，只能通过调节饮食、综合药物治疗和合理运动。由于糖尿病患者不能喝含糖牛奶、酸奶，因此长期以来对乳制品这种营养成分极高的食品就不能食用，也就无法充分地吸收钙和其他营养。无糖酸奶的研制，使这些害怕“糖”的消费者
据了解，中国现在已有糖尿病患者2500万左右，在60岁以上的老年脑力工作者中，糖尿病发病率高达11．2％，而对糖尿病至今尚无有效的治疗方法，只能通过调节饮食、综合药物治疗和合理运动。由于糖尿病患者不能喝含糖牛奶、酸奶，因此长期以来对乳制品这种营养成分极高的食品就不能食用，也就无法充分地吸收钙和其他营养。无糖酸奶的研制，使这些害怕“糖”的消费者