名吃

博山名吃“豆腐箱”

我的家乡山东省博山是一个美丽的山城，它以精美的琉璃、瓷器名扬四方。山城的另一绝是美食，有“吃了博山饭，围着天下转”的美誉。谈起博山的美食，实在是花样繁多，令人津津乐道。我个人特别青睐的是一道名为豆腐箱的菜肴。每当我品尝这道菜肴时，总感到其中蕴藏着家乡人淳朴、厚道的人文精神。豆腐箱是博山传统名吃。相传清乾隆帝南巡时，曾到博山品尝过豆