私盐

国家食盐专营专卖遭到私盐生产严重挑战

食盐专营专卖是国家的一贯政策。然而在国内一些地方，特别是福建省，这一政策正日益受到严重的挑战。福建省从2000年开始实行盐业结构调整以来，尽管取得实效，但至今仍有55家理应废转的小盐田尚未停转，这55家小盐田大部分长期处于无证经营状态，目前尚在生产私盐，其生产的私盐一部分流入食品加工企业，给食品安全造成潜在的威胁；一部分流入市场，是造成福建省