顺德

顺德名厨掌勺

顺德有「鱼米之乡」的称号，而顺德名菜更是名闻中外，当地更获「中国厨师之乡」的荣誉。日前，本地一家食府与顺德旅游局、顺德区厨师协会及顺德饮食协会合作，于七、八月间举行「顺德名厨荟萃」厨艺交流。邀得顺德十间一级食府所派出之十五位名厨，于七月份亲临香江，为食客炮制出新一代的顺德美食。众位名厨分别于美丽华商场翠亨邨及中环翠亨邨，主理一系列