标题：养生三宝 核桃、栗子和榛子

内容：
核桃：核桃仁是中成药的重要辅料，有补肾固精、润肺止咳、化痰定喘、顺气补血等功能。

对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好的疗效。

嚼些核桃仁，还可缓解疲劳和压力。

推荐药膳核桃粥：开水浸泡核桃仁后切成碎粒。

将粳米、生姜片、核桃仁放入，加水两大碗，烧至米烂汤稠，放少许盐即可。

可健脑益肾。

栗子：栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾和胃、活血止血的功能。

适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。

唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。

明代李时珍称栗子有驱寒、止泻之功。

推荐药膳栗子炖母鸡：板栗去外壳；葱、姜洗净，姜拍破，葱打结；鸡去内脏，洗净切块。

将锅置火上，加清水，放入鸡烧沸，撇净浮沫，加绍酒、姜块、葱结、板栗，炖至板栗、鸡肉熟透，加精盐调味。

具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。

榛子：榛子性平，味甘。

有调中、开胃、滋养气血、明目的作用。

适用于食欲不好、乏力、形体消瘦、病后体虚、视物不明等症。

由于榛子含有人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，从而防治高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

推荐药膳榛子山药饮：榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克。

榛子去皮壳洗净；山药洗净切小块；将党参、陈皮加水500毫升，文火煮30分钟，去渣取汁。

以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。

具有健脾益胃、强身健体的功效，对于病后体虚、食少乏力者有良好的补益作用。

（杨生）

发布时间：2026-07-08 11:05:51
来源：中医文献网
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