标题：佳果良药话桑椹

内容：
王海亭　山东中医药高等专科学校桑椹，即桑树的果穗，又名桑果、桑枣等。

桑椹中含有丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等。

这些都是人体生长发育必不可少的营养物质。

桑椹不仅是生食的佳果，而且还是治病良药。

中医学认为，桑椹味甘性寒，有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老之功效。

凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等均可服用。

桑椹汁鲜桑椹洗净，捣烂取汁，饮服50毫升，能解酒醉不醒。

桑椹水鲜桑椹30～50克，加水适量，煎服，能治心肾虚弱所致的失眠、头晕、眼花或习惯性便秘。

桑椹膏鲜桑椹2500克，洗净，用布袋盛妥，绞取汁液，文火熬成薄膏。

每服1汤匙，1日3次。

治肝肾不足引起的眩晕耳鸣、失眠多梦、头发早白。

桑椹酒酿鲜桑椹1000克，洗净，捣烂取汁，或取干桑椹300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。

待冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，随意食用。

患头晕、耳鸣、眼花、腰膝酸软、神疲乏力者食之有效，尤适宜于神经衰弱者食用。

桑椹糖白砂糖500克，放进铝锅中，加水少许，以文火煎熬至稠，加入干桑椹粉末200克，调匀，再继绩煎熬，边熬边搅，至稠厚时停火，将糖倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍冷，将桑椹糖分成条，再切成块食用。

可用于肝肾阴虚引起的头晕、耳鸣、视力衰退、大便干燥等症。

桑椹茯苓粥新鲜桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。

每天1剂，连服10天。

对脱发有效。

桑椹丸干桑椹子、黑芝麻各250克，分别蒸熟，晒干，研为细末；旱莲草、女贞子各250克（在酒中浸24小时后取出，蒸透晒干），各研为细末。

四药细末一并拌匀，用蜂蜜调和制作药丸如梧子大小。

每日早晚，淡盐汤送服，每服10克。

坚持服用，可使白发变黑，还有滋养肝肾、健身明目等功效。

发布时间：2025-10-07 11:53:45
来源：中医文献网
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